Venez goûter notre cuisine de saison
Tous les jours, nous vous proposons nos suggestions et notre carte, avec une cuisine de saison mettant l’accent sur des produits locaux de qualité.
Menu du jour
du mercredi au samedi à midi
Entrées, plats et desserts, 2 menus au choix.
CHF 26
Pour commencer
Salade verte / Salade mêlée
Salade du raisin, œuf poché et lardons
Terrine de foie gras du moment
Foie gras poêlé du moment
Œuf parfait de sous-bois et son espuma au parmesan
Poêlée de champignons du moment
Les classiques
Nos filets de perches meunières, 120 g ou 200 g
Panier de crevettes et saint-jacques
Souris d’agneau confite, pommes grenailles
Tartare de bœuf maison
Poisson du moment selon arrivage
Filet de bœuf, sauce aux morilles ou sauce café de Paris
Nos suggestions
Entrées
Carpaccio de daurade au citron vert et kumquat
Feuilleté aux asperges vertes et morilles
Terrine de campagne maison
Escargots (6 ou 12)
Ravioles de homard
Plats
Entrecôte, sauce béarnaise, frites ou gratin
Desserts
Choix de desserts maison et glaces artisanales
Nos desserts faits maison
Tarte au citron
Crème brûlée maison
Fondant au chocolat avec glace yogourt
Tiramisu maison
Vermicelles et meringues
Café gourmand
Irish coffee
Cerises au kirsch
Sorbets arrosés